Maart, de heetste maand van het jaar!
Ik geef het toe, het is even wennen aan het idee, maart de heetste maand van het jaar? Maart is de maand waarin de dagen warmer worden. De lente gaat langzaam beginnen en iedereen, mens en dier is blij met die warme, zonnige momenten. Na...
Wortel-bleekselderij-bieten smoothie
De lente is de ideale tijd om schoon te maken. Je huis, je auto, je kledingkast, én jezelf! Dat schoonmaken kun je op heel veel manieren doen. Van supergrondig-alles-de-deur-uit tot ergens een lapje overheen halen. Het is maar waar je zin en tijd voor hebt....
3 – Day – Detox
Kickstart het nieuwe jaar met een Ayurvedische detox voor lichaam en geest. Wil je graag meer energie? Geen opgezette buik, geen vol, zwaar gevoel na het eten maar ‘s ochtends wakker worden met een licht, helder hoofd dat klaar is voor de dag? Dan is...
Golden Milk
Golden Milk. Nu de dagen korter zijn en de temperatuur daalt, is een verwarmend drankje wel zo fijn. Kruiden en specerijen geven je dat warme gevoel dankzij hun unieke samenstelling. De bekendste specerijen zijn natuurlijk de pittige exemplaren zoals cayennepeper en chilivlokken. Maar ook andere...
Komijn – Koriander – Venkel (KKV) Thee
Een paar takjes munt of een plakje gember in de thee, dat kent elke theeliefhebber wel. Maar je kunt ook een stapje verder gaan. Met Komijn, Koriander en Venkel. Alle drie hebben ze een heilzame werking op je spijsverteringsorganen. Ze voeren een teveel aan hitte...
Kitchari – Detox + Power!
Kitchari is een eeuwenoud Ayurvedisch detox gerecht. Het woord “kitchari” betekent: een mengsel van rijst met linzen. Hoewel Kitchari een detox gerecht is, kun je het ook eten om zijn fantastische smaak en textuur. Detox-food kan namelijk ook gewoon lekker zijn! De reden waarom dit gerecht...
Peer met Kardemom uit de oven
Peren zijn een van de weinige vruchten die het beste rijp worden pas nadat ze geoogst zijn. Kies niet te harde, maar stevige peren die echt naar peer ruiken. Laat ze in een papieren zak thuis op hun gemak verder rijpen totdat je het vruchtvlees...
november, volop herfst!
November. Precies in het midden, tussen herfst en winter. De maand waarin de bladeren van de bomen vallen maar de zon zomaar opeens nog een dagje lekker schijnt. November waarin de natuur langzaam overgaat naar de winter. En waarin we de eerste nachtvorst hebben. Doordat het...
Gestoofde Wortelen met Citroen en Honing
Het oude Griekse woord voor wortel is Philon, wat liefde betekent. Niet zo raar als je bedenkt dat de Grieken wortelen als afrodisiac zagen! De wortel komt uit Afghanistan en was oorspronkelijk eerst in de kleuren geel, donker rood, wit en paars. Je vindt ze...